型號： p-04
全自動月餅生產線
- 量產能力：1,000～3,600 顆／小時（依產品重量與尺寸調整）
- 克重範圍：30～200 克
- 皮餡生產比例範圍：1:2～2:1
- 產品應用：各類傳統廣式月餅、流心月餅、冰皮月餅、鳳梨酥、麻薯餅、日式和果子、果醬薑餅、五仁月餅、水果酥
數量
全自動生產線｜穩定量產解決方案，最大產能 3,600 顆／小時
自動月餅生產線，專為高黏性原料設計可解決連續生產、品質難以穩定的月餅製程痛點，陽政月餅包餡機採垂直送料，可降低餡料與麵糰過度攪拌而降低風味。
印餅採雙邊搓圓配合伸縮模具設計，精確定位與退模及吹氣配合，產品不沾黏跳動。排列系統採PLC控制系統定位精準，且內建15組記憶功能、可自由設定排列方式記憶參數。
透過標準自動化包餡機成型流程，協助工廠從傳統人工操作，轉型為可長時間、可預測的量產模式，特別適合中央工廠與量產型訂單的食品生產商。
全自動月餅機生產線｜節慶旺季，守住口感與賣相一致性
月餅是高度依賴節慶與送禮市場的產品，外觀精緻度與口感一致性，對經營者而言，中秋旺季最大的風險，往往不是訂單不足，而是師傅經驗落差與長時間作業造成的品質不穩。陽政自動包餡月餅機生產線將月餅「皮餡比例、包餡完整度、壓模花紋清晰度」這三大關鍵，轉化為可標準化量產技術，讓月餅在高強度生產下，依然維持一致的口感與外觀。
全自動月餅機生產線：
三大核心設計要點
1. 雙供料結構(垂直 /橫向)提高供料穩定度，皮餡比例不走樣
針對高油性蓮蓉、黏稠水果餡與鬆散五仁餡，採用雙供料結構獨立控制皮料與餡料流速，讓月餅在量產下維持皮餡比例穩定，避免破餡、露餡影響良率。
2. 精準掌控產能，從容應對訂單高峰
生產流程以數位參數取代人工經驗，陽政設備可儲存產品多組記憶參數，操作者即使面對中秋檔期的高強度連續運轉，依然能維持品質始終如一，大幅降低人力依賴與排程風險。
3. 自動包餡成型＋排盤整合，效率與食安同步提升
月餅自動包餡成型後銜接排盤流程，可依據產品需求設定平行或交叉排列，減少產品變形與接觸次數，讓後段烘焙與包裝流程更順暢，同時降低產品交叉污染風險。
線圖
自動包餡月餅機不管是Q彈麻糬、糕點水果酥、和菓子、冰皮或厚實月餅，口感都能精準到位，每一口皮餡比例與層次都能呈現師傅手作般的職人口感與精緻完美的外觀。
相關商品
聯絡我們
關閉